HOT ! ミッシェルファロン1本 ミシェル・ファロン / Michel Fallon - Wine Library

ミシェル・ファロン / Michel Fallon - Wine Library。ミシェル・ファロン / Michel Fallon - Wine Library。Jean-Michel Folon ジャン-ミッシェル・フォロン | 京都アートゾーン。人気シャンパーニュ生産者のミッシェルファロンです。今年からリリースされたル サンティエ ルヴローもございます。OzanneオザンヌAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 Le Sentier Levrauxル・サンティエ・ルヴローAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産）手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの新樽を使用。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、ティラージュして瓶内二次発酵へ移行。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2021年9月19日ティラージュ。2024年12月13日デゴルジュ。ドザージュ0.8g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は39ヶ月。総生産量1,417本。アルコール度数12.5度。2025年4月の分析ではSO2は検出されず。ガス圧は5.9気圧。ル・サンティエ・ルヴローは、アヴィーズの最も標高の高い場所にあるリューディ。ドメーヌの栽培面積は0.38haで、1920年に樹齢された樹齢100年のシャルドネが栽培されている。東北東向き斜面。#シャンパン#ワイン#ブルゴーニュ#自然派ワイン。Jean-Michel Folon ジャン-ミッシェル・フォロン | 京都アートゾーン。MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL 750mI 12本。ワイン koi。Acchi Blanc Tomo Rouge cuvée18 今月まで。2020 murasaki ワイン。【セラー保管】 E. GUIGAL 2011 コンドリュー ラ ドリアーヌ。シャトー・ポンテ・カネ　1982年 赤ワイン 当たり年。シャトー・レヴァンジル 1993 ポムロール。ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン ミレジメ 2014 2本セット。アルマンドゴールド　シャンパーニュ　新品未開封　750ml 12.5% 飲料。ヴーヴクリコ　イエロー　新品未開封。Ca dei Frati プラット 2021 750ml。Chateau Haut-Brion 2002 赤ワイン。Chateau Beauregard 2016 赤ワイン 専用ボックス入り。【新品 未開封】 人気 カリフォルニア シャルドネ クロペガス 辛口 ペガサス。Opus One 2019 赤ワイン 750ml 14.0%。KENZO ESTATE あさつゆ 2024 深穏shinon2017。ヴォーヌロマネ 空瓶。夜明けのワイン　くまコーラ・プレミアム　2024　泡　750ml。ルイジャド ジュブレイシャンベルタン 2018。Taittinger&Boizel Brut Reserveシャンパン3本セット。ボールナール　　レシャサーニュ 2016 サヴァニャン。ENOTECA ワイン　2本セット。モエ、ネクター、ドライ2本セット。【期間限定】KURISAWA BLANC クリサワブラン 2011 750ml。Moët & Chandon Brut シャンパン パールデコレーションボトル。未開栓 オーバーチュア Overture オーパスワン セカンドラベル750ml。ピ*ン様 MOET & CHANDON ブリュット シャンパン 750ml　2本。Vincent Gross Invention 2022 750ml セット。SOLARIS 赤白ワインセット 2022＆2023 750ml。2本セットモエ&シャンドン グランヴィンテージ2016 MOET&CHANDON。高級 シャンパン 2本セット。ワイン opus one 2018 750ml。オーパス ワン　2016。【ヨックンクン】【泡好き注目！！】クロード・カザル（2本セット）。Minagico Reserve Selection ニュージーランド高級ワイン